Вътрешният материал за пот на оризовата готварска печка значително влияе върху производителността на готвенето и безопасността . Общите материали включват алуминий, желязо и неръждаема стомана . Ето разбиване на предимствата и недостатъците на всеки .
1. Алуминиева сплав Вътрешни съдове
Традиционните оризови печки предимно използват алуминиева сплав Вътрешна саксия . Основното им предимство е отличната топлинна проводимост, което позволява бързо и дори готвене . Освен това, алуминиевите саксии са рентабилни, което ги прави популярни в средни модели ., колкото и алуминиеви повърхности да могат лесно да развият окс-слой. чрез кисели или алкални храни по време на готвене, както и чрез многократно почистване, потенциално водещи до директен контакт с храна .
Most aluminum inner pots on the market have a thickness of less than 1.2 mm and often feature a standard non-stick coating. While new pots perform well in terms of non-stick properties, the coating can wear off over time. It's advisable to replace the pot or purchase a new rice cooker once the coating deteriorates. Avoid using Абразивни почистващи препарати за предотвратяване на ускорено износване.
2. Вътрешни саксии от неръждаема стомана
Stainless steel inner pots are favored for their excellent corrosion resistance and high-temperature tolerance. Unlike aluminum, stainless steel poses no risk of coating flaking off, making it a safer choice for many consumers. Common stainless steel grades include 304, 316, and 316L, with 316L offering the best performance, followed by 316 and then 304.
3. композитни многослойни вътрешни саксии
Композитните многослойни вътрешни саксии са акцент на много печки за ориз от среден до висок клас, като обикновено комбинират множество материали, за да се използват силните страни на всеки, осигурявайки превъзходна производителност на готвене и издръжливост .
4. Избор на покривни материали
В допълнение към вътрешните материали за гърне, изборът на покрития също е от решаващо значение . Общите покрития с незалепващо покритие включват PolytetrafluoTethylene (PTFE) и Perfluoroalkoxy Polymer (PFA) . PTFE е известен със своята стабилност и добри нестабилни свойства, но е склонен към надраскване, докато PFA се споделя подобни и добри характеристики {. PTFE е известен със своята стабилност и добри нестабилни свойства, но са склонни към надраскване, докато PFA се споделя. За разлика от това, вътрешните саксии от неръждаема стомана елиминират опасенията относно покритието на люспите, което ги прави безопасен избор . керамични покрития, докато високотемпературните и издръжливи са склонни да имат по-ниски нелепни свойства .
The choice of rice cooker inner pot material is closely related to the rice cooker's price range. Generally, mid-to-high-end rice cookers feature higher-quality inner pots. When purchasing, consider your personal needs and budget to find the right product.